ceci est fait pour les curieux et ceux qui veulent réaliser des recettes simple et pas cher
15 Janvier 2013
Ingrédients :
250 g de farine
125 g de beurre
1 jaune d’œuf
6 cl d'eau froide ou 60 g
1 grosse pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier tamiser la farine et tailler le beurre en petit morceaux.
Incorporer le beurre a la farine en utilisant la méthode dite du sablage ce qui veut dire de remuez avec les mains la farine et le beurre et de frotter doucement.
Une fois le sablage fait rajouter l’œuf l'eau froide et la pincée de sel.
Formez une boule de préparation et laissez reposez une demi heure au réfrigérateur avant de vous en servir.
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